おはようございます！！
パーソナルジムTERUSKANGYM代表内山です！
ダイエット時に役立つ情報を
今回はダイエット時にオススメする食材を紹介します！！
今回はサーモンです！！
まずは、スーパー等で売られているサーモン，鮭にはいくつかの種類があります
主にアトランティックサーモンとトラウトサーモンです。
カロリーの点からいうとトラウトサーモンのほうが低いのでダイエット中はトラウトサーモンを選びましょう。
アトランティックサーモン、トラウトサーモンは養殖ものです。
値段は少し上がってしまいますが余裕があれば天然もの、鮭として販売されているものはカロリーが低いので天然物が一番いいです。
サーモン鮭はほかの魚と比べると脂質も多く、カロリーも上がります。
ではなぜ、サーモンがダイエット中にオススメかというと
不飽和脂肪酸EPA、DAH
サーモンのうまみ、脂の乗り。魚の脂はDHA、EPAといった不飽和脂肪酸を多く含み健康にいいといわれています。
不飽和脂肪酸は人間の体内で生産できない必須アミノ酸なので、体外から摂取するしかないんです！
不飽和脂肪酸はサバやイワシなどの青魚にも多く含みます。
ダイエット中、中性脂肪減少により動脈硬化予防、心筋梗塞、脳梗塞、の症状の予防にもなります！
さらにEPAは食欲抑制や血糖値を下げる効果のあるホルモンを分泌するといわれていて間接的にですがダイエットには効果的といわれています。
アスタキサンチン
サーモンの特徴的な赤色はエビやカニと同じくアスタキサンチンという色素からできています。
アスタキサンチンには抗酸化作用が含まれていて美肌効果、アンチエイジング効果、脂肪燃焼作用があります！！
これらのことからサーモンはダイエット、健康にいい食材といわれています！！
魚の中では比較的にカロリー、脂質が高いため食べる量に気を付けなるべく脂質の低い天然ものを選びましょう！！！
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