パーソナルジム テルスカンジム 小岩
おはようございます！！！！
パーソナルジム テルスカンジム 小岩店 代表内山です
ダイエット時に役立つ情報を皆様に。
美と健康を支える“緑の王様”ブロッコリーの力
ブロッコリーといえば、トレーニングやダイエット中の食事に欠かせない定番野菜。実はその人気にはしっかりとした理由があります。筋肉の成長、美肌づくり、そして免疫力アップ――そのすべてに関わる栄養素がギュッと詰まっているんです。
まず注目したいのが、ビタミンCの含有量。ブロッコリー100gあたりに約120mgと、レモンより多い量を誇ります。ビタミンCは筋トレなどで生じる活性酸素を除去し、疲労回復や免疫機能の維持をサポート。また、コラーゲン生成にも関わるため、肌のハリやツヤを保つうえでも欠かせません。
次に、ブロッコリーは植物性たんぱく質も豊富。筋肉の修復や代謝アップに役立ちます。さらに、ビタミンB群や鉄分、カリウムも含まれており、エネルギー代謝を促進し、むくみの解消にも一役買ってくれます。
特筆すべきは、ブロッコリー特有の成分スルフォラファン。この成分には、肝臓の解毒酵素を活性化する働きがあり、体内の老廃物をスムーズに排出。いわば「身体のデトックススイッチ」を押してくれる存在です。アンチエイジングやホルモンバランスの維持にも関わることから、男女問わず積極的に摂りたい成分ですね。
また、ブロッコリーは低カロリーで高栄養という点も魅力。100gあたり約35kcalと控えめながら、満腹感を得やすく、食事のボリュームを増やすのに最適です。糖質も少ないため、ボディメイク中でも罪悪感なく食べられる“優等生フード”といえます。
食べ方のポイントとしては、茹ですぎ注意。加熱しすぎるとビタミンCやスルフォラファンが失われやすいため、軽く蒸すか電子レンジで短時間加熱するのがおすすめです。オリーブオイルや鶏むね肉などと一緒に摂れば、脂溶性ビタミンの吸収率もアップします。
つまりブロッコリーは、筋トレ民にも美容意識の高い人にもピッタリな“万能サポーター”。毎日の食事に少し加えるだけで、身体の中から整えてくれる強い味方です。
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