おはようございます!!!!
パーソナルジムTERUSKANGYM代表内山です!!
ダイエット時に役立つ情報を皆様に。
今回は「おすすめのダイエット食材として小松菜のダイエット効果」についてお話しさせていただきます!!!
小松菜はダイエットに向いている食材なのでしょうか?カロリー栄養素成分から見ていきましょう!!!
小松菜可食部100gあたり13キロカロリー、炭水化物は2.4g、タンパク質1.5g、脂質0.2g
小松菜は90%以上が水分でかなりカロリーが低いのがわかります。
それでは続いて栄養素成分を見ていきましょう!!
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カルシウム カリウム 鉄分
カルシウムは骨を丈夫にするイメージが強くする効果もありますがそれ以外にも
脂肪の合成を抑え分解を促進させるというダイエット効果も期待できます。
カリウムは利尿作用効果があり浮腫みの防止、予防効果が期待できます。
たくさん水を飲みながらカリウムを摂取することで効率よく浮腫みの原因となるものを排出できます。
鉄分は赤血球のヘモグロビンという成分の材料になるもので酸素供給の役割があります。
鉄分不足は体調が悪くなる原因になりますのでダイエット中に限らず摂取しましょう。
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ビタミンC βーカロテン
ビタミンCはコラーゲンを生成するのに必要な材料です。
コラーゲンは何となく美容美肌に良いというイメージですが、丈夫な筋肉を作る働き、関節の動きを良くする働きもあります。
ビタミンCはストレスを感じることで多く消費してしまうので現代では何かとストレスを感じるため積極的に摂取したい栄養成分です。
βーカロテンはビタミンC同様お肌(美容や美肌)にかなり効果的と言えるでしょう。
βーカロテンには強い抗酸化作用があり肌の健康を保ち老化を防ぐアンチエイジング効果が期待できます!!
【調理時の注意ポイント】
ビタミンCやカリウムなどはは熱に弱い性質があり、熱しすぎたり、茹ですぎたりすると栄養成分が壊れてしまいます。
そのためなるべく【火にかける時間は短い】ほうが効率よく栄養成分を摂取できます!!
小松菜は副菜として食卓に並ぶ機会が多く健康にも、美容にも、ダイエットにも向いている食材です。
積極的に摂取しましょう!!!!
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