おはようございます!!!!
パーソナルジムテルスカンジム代表の内山です!
ダイエット時に役立つ情報を皆様に。
納豆は数ある食品の中でも昔から「健康に良い」といわれ沢山の方が好んで食べられていますよね。
なぜ健康にいいか??気になりませんか??
本日は「納豆が健康に良い理由」についてお話していきたいと思います!!!!
ちなみに僕は納豆が食べられません。。。笑
納豆は栄養価が高いことで知られている食品ですが原材料になる「大豆」そのものが栄養価がかなり高いです。
では詳しく見ていきましょう!!!
納豆に含まれる栄養成分
1 ナットウキナーゼ
ナットウキナーゼとは大豆と納豆菌が発酵する際に納豆菌が分泌する酵素のことで納豆の特徴的な成分の1つです。
働きとしては血流の改善、生活習慣病の予防、高血圧の予防などが期待できます。
2 大豆イソフラボン
大豆イソフラポンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た抗酸化作用があることで知られています。
主に活性酵素を抑える働きがあるので「肌のしわやシミを防ぐ」アンチエイジング効果が期待できます。
3 ポリグルタミン酸
ポリグルタミン酸は納豆の独特なネバネバ(糸引き)を作っている成分です。
腸管でカルシウムの吸収を助けてくれる働きがあります。
また、高い保温力を持つことから化粧品の原料としても広く利用されています。
納豆は一パックあたり50g、92キロカロリー、タンパク質が4g、炭水化物3g、脂質2gと
カロリーバランスも優秀です。
何より「調理が必要ない」というのは良いところですよね。
栄養素踏まえてとても優秀なのですが好き嫌いがかなり分かれますよね。。
僕は苦手で食べれないですが栄養素成分の観点で是非克服して食べれるようになりたい食品の1つです笑
どなたか納豆が苦手な人でも食べれるお勧めの食べ方を教えてください。。。
というわけで今回は納豆が「体に良いといわれる理由」についてでした!!
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