おはようございます！！！！
パーソナルジムテルスカンジム代表の内山です！
ダイエット時に役立つ情報を皆様に。
昔から「玄米は体に良い」と言われていて健康に良いイメージがありますがなんで体に良いのか
改めて聞かれるとよくわからない人も多いのではないでしょうか。
なんとなく食べるより体に良い理由を理解した方がより一層日々の食事がバランス良いものになります。
そこで本日は「玄米の健康、ダイエット効果」についてお話していきたいと思います！！
玄米に含まれる成分と働き
１ 食物繊維
食物繊維は排便用を促し整腸効果が期待できます。
白米１５０gに含まれる食物繊維は0.4gほどの大して玄米１５０gに含まれる食物繊維は2.1gと５倍ほど多く含まれているのです。
参考までにですが成人の１日での食物繊維の目安摂取量は健康観点から考えると２４g以上といわれています。
２ ビタミン、ミネラル
これらも白米とは大きく違う点です。
ビタミンやミネラルというと野菜やフルーツに含まれるイメージがありますが玄米にも多く含まれていて
白米にはない栄養成分を補うことができます。
３ 低GI値
玄米は白米よりも糖の吸収が緩やかなのが特徴です。
白米のGI値が８２に対して玄米のGI値は５８になり吸収が緩やかなのがわかります。
健康に良いといわれるのがこのGI値の低さが大きなポイントです。
玄米は胚芽や表皮が残っている状態のお米のことで白米は胚芽や表皮を削って精米した状態のことを指します。
玄米が栄養豊富なのは胚芽や表皮に様々な栄養成分が含まれているからです。
普段の主食として出てくる炭水化物の種類をたまには変えてみるのもダイエットが長く続くコツです
健康のためにも是非取り入れてみてください！！
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