【小岩パーソナルジムテルスカンジム】
おはようございます！！！！
パーソナルジムTERUSKANGYM代表の内山です！！
ダイエット時に役立つ情報を皆様に。
SNSやテレビでよく耳にする「GI値」という言葉がありますが一体これは何でしょうか？？
と疑問に思う方も多いかなと思います。
今回はご質問頂いていた『GI値について』解説していきたいと思います！！！
コンビニやスーパーなどでよく目にする「低GI値食品」等ありますが一体どんな意味でしょう？？
★「GI値とは」★
人間は炭水化物を含む食材を食べた後に血糖値の上昇が起こるのですが
GI値とはこの「血糖値の上昇するスピード」を指数にしたものです。
普段私たち人間は食事で摂取したものは「糖」に変わり血中を流れてこの過程で血糖値に変化があります。
このエネルギと化した糖は脳をはじめとして体の各器官に運ばれてエネルギーとして使われていきます。
この段階で血糖値の上昇と共にすい臓から「インスリン」という血糖値の上昇を緩やかに抑えるホルモンが分泌されます。
このインスリンは血糖値が急激に上がれば上げるほど「過剰に分泌されます」
インスリンは血糖値の上昇を抑える働きがある他に「脂肪細胞の分泌の抑制をしてしまう」働きがあるため
過剰な分泌は肥満症の原因となってしまうんです。
またこの状態が長く続くとインスリンの分泌量が少なくなりインスリンの働き（作用）が上手く働かない
等の理由から血糖値が下がらない状態が続き、糖尿病になるリスクが高くなります。
ここで注目したいのがGI値です！
GI値の指数は血糖値の上昇スピードに関係してきます。
つまり低GI値食品で低ければ低いほど【血糖値の上昇が緩やか】になりインスリンが適度に分泌され適切に働くようになるんです。
余談ですが「カロリーが高い」＝「血糖値が上昇しやすい」とは限りません。
高いGI値だから脂肪がつく、低いGI値だから痩せる
というわけではなくあくまでも指標で脂肪の付くつかないはカロリー収支次第、になります。
簡単にはなりましたが「GI値について」の解説でした！！
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