【小岩パーソナルジムテルスカンジム】
おはようございます！！！！
パーソナルジムテルスカンジム代表の内山です！
ダイエット時に役立つ情報を皆様に。
日本の家庭料理には欠かせない昔から愛されている食材の1つ「梅干し」ですが
実は健康、ダイエットに効果的な成分を含むスーパーフードです。
ここで今回は[梅干しの健康、ダイエットへの効果〕についてお話していきたいと思います！！！！
梅干しの主な栄養成分と効果
梅干しは日本の伝統的な食品として長い間親しまれています。
その保存性の高さから色々な料理などでも用いられていますよね。
では気になる栄養成分を見ていきましょう！！！
1⃣ クエン酸
梅と言えば「酸っぱい」酸味ですよね。
この特徴の一つの酸味は梅の実に含まれるクエン酸が原因になります。
レモンやグレープフルーツにも多く含まれるクエン酸は
疲労回復効果があることで知られていて梅は勿論、レモンなどはスポーツ選手の間食にも愛用されていることが多いです。
2⃣ 梅ポリフェノール
ポリフェノールは食材の持つ色素、酵素で梅干しにもポリフェノールが含まれています。
抗酸化作用があり、お肌の艶やハリの維持向上が期待できます。
梅干しは低カロリーで付け合わせや、ちょっと何か食べたいつまみたい時にベストな食材だと考えられます。
お菓子屋甘いものが食べたい時の代用にはもってこいですね！！
栄養価も高い食材ですのでぜひ活用してください！！！！
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